モロヘイヤカレーならぬ、オクラカレー
本田京子さんのレシピで材料はこんな感じ。
(つくりやすい分量。3人分が目安。)
・モロヘイヤ 1ワ
・合いびき肉 150g
・トマト 1コ
・たまねぎ 1/2コ
・にんにく(みじん切り) 小さじ1
・しょうが(みじん切り) 小さじ1
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【A】
・水 カップ1
・固形スープの素(洋風) 1コ
・ローリエ 1枚
・カレー粉 小さじ2
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・カレールー(市販) 20g
・ご飯 3杯分(450g)
*茶碗わん
・しょうが(せん切り) 45g
・サラダ油 大さじ1+1/2
・塩
・こしょう 少々
しかし残念ながらモロヘイヤがなかったからオクラで作ることにしました。
これはマサラベースでとろみは野菜の粘りなのでさっぱり食べられる感じ。
バランス的にもよいよね
たくさん食べれました
by 37sankiti372 | 2013-09-02 14:11 | 料理・パンお菓子作り